العلاجات المنزلية

خفض نسبة الكوليسترول - أفضل النصائح والعلاجات المنزلية

خفض نسبة الكوليسترول - أفضل النصائح والعلاجات المنزلية



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

"تخلص من الزبدة والبيض من القائمة الخاصة بك - عليك خفض نسبة الكوليسترول لديك." قبل سنوات عديدة ، كانت هذه توصية طبيب الأسرة إذا كان مستوى الكوليسترول مرتفعًا جدًا. لحسن الحظ ، لقد تغير هذا. يعتبر الكوليسترول مادة حيوية ، ولبنة بناء لكل خلية ، وهو مادة أولية للهرمونات وفيتامين د والأحماض الصفراوية. لا يتم توفير الكوليسترول فقط من خلال النظام الغذائي ، ولكن يتم إنتاجه إلى حد كبير من قبل الجسم نفسه. نظام غذائي صحي (ليس بالضرورة نظامًا غذائيًا منخفض الدهون!) وبعض العلاجات المنزلية المفيدة - التي تساعد في خفض الكولسترول المرتفع.

كجزء من اختبار الدم ، يتم تحديد مستوى الكوليسترول الكلي في الجسم عادة أولاً. ومع ذلك ، هذا وحده ليس له معنى حتى الآن. زيادة الكوليسترول في حد ذاته خالية من الأعراض ، ولا يمكن أن تظهر التأثيرات غير السارة مثل حصوات المرارة إلا عندما تتقدم القيم لفترة طويلة. إذا كانت القيمة عالية جدًا ، فيجب أيضًا مراعاة القيم الأخرى ، HDL و LDL والحاصل من LDL / HDL. من أجل خفض الكولسترول بشكل مستدام ، فإن تغيير النظام الغذائي هو الأولوية القصوى.

للكوليسترول وظائف مهمة في الجسم

بما أن الخلية هي لبنة الحياة ويحدث الكوليسترول في كل خلية ، فمن الواضح ما تعنيه هذه المادة بالنسبة لنا. يوجد الكوليسترول في الغلاف ، ما يسمى بغشاء الخلية ، والذي يحمي الخلية من المتسللين. بالإضافة إلى ذلك ، فإن النسيج الشبيه بالدهون يجعل الغشاء مرنًا وسلسًا. لكن هذا ليس كل شيء ، والكولسترول لديه العديد من المهام الأخرى. يتم إنتاج الأحماض الصفراوية ، وهي مهمة لهضم الدهون لدينا ، في الكبد. علاوة على ذلك ، هذه اللبنة الأساسية مطلوبة لإنتاج بعض الهرمونات ، مثل هرمون التستوستيرون والبروجسترون والإستروجين. يشارك الكوليسترول أيضًا في إنتاج فيتامين د.

الجيد والسيئ"

الكوليسترول غير قابل للذوبان في الماء ولكنه قابل للذوبان في الدهون. لذلك من الضروري وجود نظام نقل خاص لهذه المادة. يحتوي الجسم على البروتينات لهذا الغرض. ترسو عليها الكوليسترول وتعمل البروتينات مثل سيارات الأجرة التي تأخذها إلى حيث تكون هناك حاجة إليها. LDL و HDL هما شركتا النقل. LDL (بروتين دهني منخفض الكثافة) هو بروتين دهني منخفض الكثافة يمد الخلايا بالدهون اللازمة. انها مهمة جدا. ومع ذلك ، إذا كان هناك الكثير من LDL في الجسم ، يمكن أن تتراكم جزيئات الدهون على جدران الأوعية الدموية وبالتالي تقيد تدفق الدم. في أسوأ الحالات ، يتأثر تدفق الدم إلى القلب أو الدماغ. هذا هو السبب في أن هذا يشار إليه في كثير من الأحيان بالعامية "الكولسترول السيئ".

في المقابل ، هناك HDL (بروتين دهني عالي الكثافة) ، وهو بروتين دهني يجمع الكوليسترول الزائد من الخلايا ويعيدها إلى الكبد ، حيث يمكن تكسيرها. كل هذا يعني أنه ليس فقط مستوى الكولسترول الكلي في الدم ، ولكن فوق كل مستويات LDL و HDL مهمان. وكلما ارتفعت LDL وانخفاض HDL ، زاد خطر تصلب الشرايين (تصلب الشرايين). إن خفض نسبة الكوليسترول يعني ، قبل كل شيء ، خفض مستوى البروتين الدهني منخفض الكثافة وزيادة مستوى البروتين الدهني مرتفع الكثافة في نفس النفس.

الأطعمة الصحيحة

بمساعدة مكونات صحية وإعداد طازج ، تتأثر مستويات الكوليسترول بشكل إيجابي في أي حال. إذا تم زيادة الكوليسترول بشكل كبير ، فقد يكون من الضروري اتخاذ المزيد من التدابير. بالمناسبة ، لا يتجاهل النظام الغذائي المضاد للكوليسترول تمامًا كل شيء يحتوي على الكوليسترول. على سبيل المثال ، لا يجب حذف بيضة الإفطار المحببة بالكامل من القائمة.

الأحماض الدهنية المختلفة

اختيار الأحماض الدهنية الصحيحة يضع الكوليسترول في الخليج. يتم التمييز بين الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة والمتعددة غير المشبعة والمشبعة. ميزة مميزة بسيطة للغاية هي ما يلي: كلما كانت الدهون أكثر صلابة بعد التخزين في الثلاجة ، زادت الدهون المشبعة التي تحتوي عليها. إذا كان هذا صلبًا أيضًا خارج الثلاجة ، فمن المحتمل أن يكون هناك دهون غير صحية وصلبة.

الأحماض الدهنية المشبعة وغير المشبعة

تزيد الأحماض الدهنية المشبعة LDL. أي أنه من أجل خفض الكوليسترول ، يجب تقليل هذه الدهون بشكل أفضل. يتم تضمينها في المنتجات الحيوانية مثل اللحوم (خاصة في الأصناف الدهنية) ، والقشدة ، والزبدة ، والجبن ، ومنتجات الألبان (خاصة منتجات الألبان الكاملة) ، وصفار البيض ، والشحم ، والسجق ، ولكن أيضًا في دهون النخيل.

من أجل خفض الكولسترول المرتفع ، يفضل الأحماض الدهنية غير المشبعة. هذه تزيد HDL وتخفض LDL. توجد الأحماض الدهنية غير المشبعة في زيت الزيتون وزيت بذور اللفت وزيت عباد الشمس وزيت بذور العنب والأفوكادو والبندق وبذور عباد الشمس وأسماك البحر.

تنقسم الأحماض الدهنية غير المشبعة أيضًا إلى مفردة ومتعددة غير مشبعة. يمكن للجسم أن ينتج الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة نفسها. الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة تسمى أيضًا الأحماض الدهنية الأساسية. وهذا يعني أن الجسم لا يستطيع إنتاجها بنفسه ، ولكنه يعتمد على الطعام. وهي معروفة بشروط أحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية. تم العثور على أوميغا 3 بشكل رئيسي في الأسماك الدهنية مثل السلمون والتونة والماكريل ، ولكن أيضًا في زيت بذور الكتان وبذور اللفت وفول الصويا وزيت بذر الكتان. أوميغا 6 يأتي في الشوك وعباد الشمس وزيت الذرة وكذلك في بذور اليقطين وجنين القمح. يجب أن تكون نسبة أوميغا 6 إلى أوميغا 3 خمسة إلى واحد في نظام غذائي صحي. ومع ذلك ، عادة ما يتم تجاوز هذه النسبة بشكل كبير في نظامنا الغذائي الغربي.

الحبوب الكاملة والألياف

من أجل خفض نسبة الكوليسترول ، يُنصح بتجنب منتجات الدقيق الأبيض مثل الخبز المحمص ، الرغيف الفرنسي ، والكعك الخ. يجب تفضيل الكربوهيدرات البطيئة ، مثل تلك الموجودة في خبز الحبوب الكاملة ودقيق الشوفان والأرز والحبوب الكاملة والبقوليات. هذه تملأك لفترة أطول ، وتخفف البنكرياس وتخفض قيمة LDL. يحتوي الشوفان ونخالة الأرز وكذلك التفاح المطهو ​​على البخار (مع الجلد!) أيضًا على ألياف مهمة تفرز الكوليسترول الضار عن طريق الأمعاء.

المكسرات

من أجل خفض نسبة الكوليسترول ، ليس من الضروري الاستغناء عن المكسرات الدهنية نسبيًا. لأنه ثبت أن المكسرات تساعد على خفض نسبة الكوليسترول. لا يزال من غير الواضح ما إذا كانت الأحماض الدهنية غير المشبعة فقط أو المواد الأخرى هي التي تحافظ على مستوى الكوليسترول. يكفي حفنة صغيرة من المكسرات أو اللوز ، لأن هذه الوجبات الخفيفة اللذيذة صحية للغاية ، ولكنها تحتوي أيضًا على الكثير من السعرات الحرارية. لا تستخدم المكسرات المملحة.

البيض والكوليسترول

لا يحتوي البيض على الكثير من الكوليسترول كما يُدعى. نظرًا لأنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الأخرى بالإضافة إلى الأحماض الأمينية المهمة ، فإن البيض يعد غذاءً صحيًا وأكثر تحملاً من البروتينات الحيوانية الأخرى. يمكن استهلاك اثنين منهم بسهولة في اليوم ، ما يهم هنا هو استهلاك متنوع ومتكرر للخضروات.

فواكه وخضراوات

يعلم الجميع التوصية: خمس حصص من الخضار والفواكه في اليوم. إذا كنت تتناول طعامًا صحيًا وتريد أن تفعل شيئًا لتحقيق توازن متوازن بين LDL و HDL ، قلل من الأطباق الجانبية الغنية بالكربوهيدرات مثل البطاطس أو الأرز أو المعكرونة في الوجبات واستبدلها بالخضروات الخفيفة. إذا كنت تحب السلطات ، يجب عليك أيضًا تفضيل الضمادات الخفيفة بالزيوت الصحية. ينصح بشدة زيت بذور اللفت وبذر الكتان والجوز. تأكد من تناول السلطة قبل الساعة 6:00 مساءً ، وإلا فإن الأمعاء ستكون محملة طوال الليل. تساعد السابونين الموجودة في البازلاء على خفض نسبة الكوليسترول وكذلك تقوية جهاز المناعة. الصابونين هي مكونات فعالة للنباتات الطبية ، كما أنها توجد في الهليون والشمندر. الخرشوف الأخضر له أيضًا تأثير خاص ، حيث يمكنهم خفض نسبة الكوليسترول. علاوة على ذلك ، الألياف الموجودة في التفاح - خاصة في شكل مجفف أو على البخار - تربط الكولسترول. البكتين الموجود في التفاح موجود أيضًا في الجزر والموز والباذنجان وخضروات البامية.

الرياضة وممارسة الرياضة والاسترخاء

التمرين اليومي ، ويفضل أن يكون في شكل تدريب على التحمل ، يساعد على خفض الكوليسترول. لا يوجد ماراثون ضروري لذلك ، الانتظام أمر حاسم. الرياضة المعتدلة التي هي ممتعة وقبل كل شيء تتوافق مع الحالة الصحية العامة كافية تمامًا. يمكن أن يكون الإجهاد سببا لارتفاع نسبة الدهون في الدم. لذا فإن التباطؤ مهم أيضًا. طرق الاسترخاء مثل التدريب الذاتي ، واليوغا والتأمل مفيدة هنا.

شاي أخضر

يقال أن الشاي الأخضر يحتوي على مجموعة متنوعة من الخصائص الإيجابية ، بما في ذلك تقليل LDL في الدم. لهذا الغرض ، يجب شرب هذا المشروب اللذيذ يوميًا لفترة أطول. في الأيام الحارة ، يكون الشاي الأخضر ، المبرد بمكعبات الثلج والمخصب بقطعة من عصير الليمون ، هو مروي عطش صحي. فهو لا يخفض الكوليسترول فحسب ، بل ثبت أنه يساعدك على إنقاص الوزن.

شاي اعشاب

تساعد أوراق الشجر والرماد الحقيقية بشكل طبيعي على تقليل LDL غير الصحي كحقن للشاي. Goldenrod هو نبات مستورد من الطب الهندي ، في الأصل من أمريكا. بالإضافة إلى النباتات المذكورة أعلاه ، فإن الجنطيان والقنتوري والأفسنتين مفيدة أيضًا لإضافة المزيد من المواد المريرة إلى الجسم. يمكن أن يشربوا مثل الشاي المعدي المعوي.

زنجبيل

الزنجبيل يعزز هضم الدهون. يمكن أن يساعد تحضير ماء الزنجبيل من هذا وشربه قبل حوالي 20 دقيقة من كل وجبة في مكافحة ارتفاع نسبة الكوليسترول. بالنسبة لماء الزنجبيل ، يتم غلي قطعة من جذر الزنجبيل المقشر لمدة عشر دقائق ثم يتم إزالته من الماء.

المواد المريرة

المواد المريرة نعمة لكبدنا. بما أن هذا العضو يشارك في عملية التمثيل الغذائي للدهون ، فإن الأعشاب والخضروات المريرة تساعد أيضًا في خفض نسبة الكوليسترول. الهندباء ، الجرجير ، الراديشيو ، الخرشوف ، الهندباء مفيدة هنا ، يفضل الاستمتاع بها قبل الوجبة الفعلية. يمكن أيضًا أن يساعد عصير نبات مصنوع من الهندباء والخرشوف وشوك الحليب - يتوفر هذا في متجر الأطعمة الصحية. المواد التي تحتوي عليها تحفز إنتاج عصير المر ، مما له تأثير إيجابي على مستويات الكوليسترول.

عصير ليمون

ما له تأثير إيجابي أيضًا على عملية التمثيل الغذائي للدهون هو عصير الليمون الطازج. من الأفضل شرب هذا على معدة فارغة في الصباح. فيتامين ج الذي يحتوي على يعزز حرق الدهون. من المهم شرب العصير في الصباح وليس في المساء ، لأن فيتامين ج يمكن أن ينشط الدورة الدموية وقد يجعل النوم في الليل أكثر صعوبة.

دقيق الشوفان

الشوفان هو أيضا علاج منزلي صحي لارتفاع نسبة الكوليسترول. يفضل تناول نخالة الشوفان هنا لأنها تحتوي على أكثر بيتا جلوكان. تربط هذه المادة الفائض أثناء الهضم ، مثل الأحماض الصفراوية ، والتي يجب إنتاجها مرة أخرى. نظرًا لاستخدام الكوليسترول في ذلك ، يتم تقليل القيمة الإجمالية.

شفاء الأرض

كما أن الأرض الشافية قادرة على ربط المواد عديمة الفائدة ، بما في ذلك الدهون الزائدة والكوليسترول. نوصي بكبسولات الشفاء فائقة الدقة ، والتي تتوفر في كل صيدلية تقريبًا. خلاف ذلك عادي ، يمكن أيضًا استخدام التراب الناعم. ما عليك سوى تقليبها في الماء وشربها في رشفات صغيرة. لا يحتوي هذا العلاج المنزلي على أي آثار جانبية ويمكن أيضًا تناوله على مدى فترة زمنية أطول.

الثوم والثوم البري

الثوم والثوم البري لهما تأثيرات مماثلة. يمكن أن يقلل الاستهلاك المنتظم من الدهون في الدم إلى حد ما ، حيث يمنع تراكم الدهون في الأوعية الدموية. لديهم تأثير إيجابي على تدفق الدم وحتى انخفاض ضغط الدم.

سيلليوم

لطالما استخدمت بذور السيلليوم ضد التباطؤ المعوي العام ، كما أن قشور السيلليوم شائعة أيضًا. إذا تم تناوله بانتظام ، فقد يؤدي ذلك أيضًا إلى خفض الكوليسترول. السيلليوم الذي يحتويه يربطه كمصدر لتورم في الأمعاء ويخرجه بطريقة طبيعية للغاية. ولكن كن حذرًا: تتطلب مواد التورم كمية كبيرة من السائل ، وإلا فإنها يمكن أن تجفف الجسم في نفس الوقت!

القيم المعيارية

تختلف القيم القياسية للكوليسترول حسب العمر. بشكل عام ، يجب ألا يتجاوز إجمالي الكوليسترول لدى البالغين 200 مجم / ديسيلتر ، مع LDL أقل من 160 مجم / ديسيلتر و HDL أعلى من 40 مجم / ديسيلتر. تنطبق القيم التالية على حاصل LDL / HDL: أقل من 3.5 في الشخص السليم دون عوامل خطر ؛ في حالة وجود CAD موجود (مرض القلب التاجي) ، يجب أن تكون القيمة أقل من 2.5. في العلاج الطبيعي ، تعتبر القيم الأعلى (حتى 250 ملغ / ديسيلتر LDL) طبيعية.

مما يخلق مستوى مرتفع من الكوليسترول

لا يرجع ارتفاع مستوى الكوليسترول فقط إلى نظام غذائي غير صحي عالي الدهون ، ولكن يمكن أن يكون له أيضًا أسباب أخرى مثل قصور الغدة الدرقية (قصور الغدة الدرقية) وأمراض الكلى ومرض السكري وزيادة الوزن وإدمان الكحول واضطرابات الدهون الوراثية. يساعد السكر المكرر والكربوهيدرات بشكل خاص على زيادة الكوليسترول غير الصحي. لذلك يجب تجنبها قدر الإمكان.

خطر - الكثير من الكوليسترول

إذا كان مستوى الكوليسترول الكلي ، وخاصة LDL ، مرتفعًا جدًا على مدى فترة طويلة من الزمن ، فقد يكون لذلك عواقب ضارة بالصحة. يتراكم الكثير من LDL على جدران الأوعية ، مما يؤدي إلى فقدان المرونة وتعطل تدفق الدم. يمكن أن يحدث هذا الاضطراب الدوري في جميع أنحاء الجسم ويزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية مثل النوبة القلبية أو السكتة الدماغية. يمكن أن يساعد شاي الحنطة السوداء أيضًا على زيادة الدورة الدموية.

نصائح عامة

حتى الزبدة الشعبية لا يجب نفيها لخفض نسبة الكوليسترول. بسكويت مملح بدون زبدة؟ من الصعب تخيل ذلك. تشير أحدث النتائج إلى أن الزبدة أفضل من سمعتها ، خاصة إذا كانت تأتي فقط على الخبز كقاعدة رقيقة.

يمكن للحلويات النباتية أن تحل محل النقانق والجبن. شريحة من خبز القمح الكامل أو لفة كاملة من الجبن مع جبن كريمي قليل الدسم ، مغطاة بالخيار أو الطماطم أو الجرجير أو ما شابهها لذيذة أيضًا. بالطبع ، هذا يتطلب إعادة التفكير. ولكن إذا كان من الممكن تحسين قيم الدم وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، فمن المؤكد أنها جديرة بالاهتمام. تقدم متاجر الأطعمة الصحية ومتاجر الأطعمة الصحية والصيدليات بدائل صحية ولذيذة ومنخفضة الدهون.

إذا كنت لا ترغب في الاستغناء عن النقانق على الإطلاق ، يجب عليك بالتأكيد اختيار الأصناف قليلة الدسم. يتم استبدال منتجات الحليب كامل الدسم بأصناف الحليب منزوع الدسم. وإذا كنت تحب الحلويات ، فمن الأفضل أن تختار الفاكهة الحلوة والفواكه المجففة. يجب تجنب أي طعام مقلي أو حتى مقلي في الكثير من الدهون. بين الحين والآخر قطعة من الكعكة مع القهوة هي قطعة من نوعية الحياة التي لا يجب عليك الاستغناء عنها. ينصح هنا بكعك الفاكهة مع عجينة الخميرة قليلة الدسم. جزيئات الدهون مع كريم الزبدة ، كريم أو صقيع كثيف ليس فقط يضر بمستوى الكوليسترول ، ولكن أيضا الشكل. الأحماض الدهنية غير المشبعة التي تحتوي عليها تزيد من البروتين الدهني منخفض الكثافة وهي غير صحية للغاية. لصنع صلصة كريمية لذيذة ، لا تحتاج بالضرورة إلى كريم أو كريم فريش. تعتبر مواد تجليد الخضروات ، التي تعتمد جزئيًا على الصويا ، بدائل جيدة.

من أجل خفض الكوليسترول على المدى الطويل ، يجب تقليل كمية الدهون في المنزل عند الطهي. تستخدم المقالي المطلية للقلي ، والتي تتطلب فقط كمية صغيرة من الدهون. الشواء أو التبخير هو أيضًا طريقة قليلة الدسم لإعداد مجموعة متنوعة من الأطباق. ينصح باستخدام زيت عالي الجودة ، بكر وعصير - يفضل زيت الزيتون - للسلطة. زيت الجوز أو البندق المضغوط أيضًا مناسب أيضًا. وإليك لمحة عامة عن أفضل الزيوت للمطبخ.

اللحوم باعتدال

لا يجب ترك اللحوم والنقانق تمامًا. هذا مسموح به بالكامل مرتين في الأسبوع. ومع ذلك ، يفضل الأصناف قليلة الدسم مثل الدجاج أو الديك الرومي أو لحم العجل. فضلات الذبائح ليست حقا غذاء صحي على أي حال. إذا كان مستوى الكوليسترول لا يزال مرتفعًا جدًا ، فيجب حذفها تمامًا من القائمة.

فقدان الوزن

لا يجب أن يكون الدواء نفسه دائمًا ؛ في حد ذاته ، يمكن احتواء زيادة الكوليسترول بنفس السهولة عن طريق تقليل الوزن الزائد. ضع في اعتبارك أن تغيير عادات الأكل الخاصة بك طوال الحياة ليس بالأمر السهل. قد يوصى بصوم موجه في إجازة لإيجاد نظام غذائي صحي على المدى الطويل.

العلاج الطبي التقليدي

فقط عندما يكون الكوليسترول في الدم مرتفعًا جدًا ويعاني المريض من مشاكل صحية أخرى بالإضافة إلى زيادة الوزن ، يُطلق على عقاقير خفض الدهون الموصوفة في عيادة الطبيب. ومع ذلك ، فإن استخدام هذه الأدوية يستحق النظر ، لأنه بالإضافة إلى فوائدها ، يمكن أن يكون لهذه الأدوية آثار جانبية ضارة للأسف. حتى إذا كانت هذه الأدوية ضرورية ، يجب أيضًا تغيير النظام الغذائي. الهدف هو أسلوب حياة صحي ، الطريقة الوحيدة لحل المشكلة على المدى الطويل. (جنوب غرب ، موانئ دبي)

معلومات المؤلف والمصدر

هذا النص يتوافق مع متطلبات الأدب الطبي والمبادئ التوجيهية الطبية والدراسات الحالية وقد تم فحصه من قبل الأطباء.

سوزان واشكي ، باربرا شندوولف لينش

تضخم:

  • Hiya A Mahmassani، Esther E Avendano، Gowri Raman، et al.: استهلاك الأفوكادو وعوامل خطر الإصابة بأمراض القلب: مراجعة منهجية وتحليل تلوي ، 2018 (تم الوصول في: 20 أغسطس 2019) ، Oxford Academic
  • Lukas Schwingshackla، Marc Krausea، Christine Schmucker، et al.: تأثير أنواع مختلفة من زيت الزيتون على عوامل الخطر القلبية الوعائية: مراجعة منهجية وتحليل تلوي للشبكة ، 2019 ، (الوصول: 20.08.2019) ، مجلة NMCD
  • الجمعية الألمانية لمكافحة اضطرابات استقلاب الدهون وعواقبها DGFF (الدهون الدهنية) e. الخامس: أهمية الكوليسترول ، (تم الوصول إليه: 20 أغسطس 2019) ، ليبيد ليغا
  • Joan Sabaté ، Keiji Oda ، Emilio Ros: استهلاك البندق ومستويات الدهون في الدم ، Arch Intern Med. 2010/170 (9) ، 821-827 ، (الوصول: 20 أغسطس 2019) ، Jamanetwork


فيديو: اخصائية التغذية د ثواب الغبرة توازن الكولسترول (أغسطس 2022).